今日のランチは、学食マスターお勧めの “ルーローファン”．．．

　業務の打合せで大学を訪れると、大学は来週から短い冬休みに入るとあって学生達も気もそぞろ。そんな学生達が授業中の間に、ちょっと早めの昼食をと学生食堂に向かう。カウンターの奥からマスターが「今日は“ルーローファン”がお勧めだよ」と声がかかり、カウンター前のメニューカードをチョイス．．．

　

　ほどなくしてお盆に載せられてきた“ルーローファン”（魯肉飯）、台湾の定番料理で豚バラ肉を醤油のスープで甘辛く煮込みご飯にかけたもので、大きな丼の上に温泉卵を載せかき混ぜスプーンでいただいた。初めて食べる味だが、温泉卵との相性も良く、虜になりそうだ．．．

　　　　　　　　　　　　

　ところで、大学の玄関に入るとクリスマスツリーが飾られている。まもなくクリスマスイブだが、今週学生達でクリスマスパーティーが行われるそうだ。毎年、クリスマスに因み赤か白の衣裳を身につけた仮装で登校したり、軽音学部のライブなどで盛り上がるそうだが、今年はどうかな？そんな学生達も来週２４日から冬休み、年末年始英気を養って．．．